Proč zrovna Neapol
"Nápad udělat na Provázku kuchařskou show vznikl z mé touhy přenést kus Itálie do Brna, které je pro mě takovým druhým domovem. Chtěl jsem tyto dva světy propojit u jednoho stolu," říká Goran Maiello a dodává: "Na italském stolování miluju to, že jde vlastně o každodenní obřad. Je v něm přirozeně obsažená scéničnost plná ryzích situací. Ten, kdo vaří, je tak trochu v centru dění a je jen na něm, jak se té hlavní role zhostí. Pak se jí, povídá, hodnotí, směje. Přijde mi krásné, že něco tak elementárního dělá společně celá rodina každý den. A právě toto obyčejné sdílení jídla dokáže lidi neuvěřitelně spojovat."
